TOTO ONLINE TERPERCAYA - Kue lumpur tergolong makanan nusantara, namun banyak yang sudah melupakan jenis makanan ini. Nah, biar kita gak lupa sama resep tradisional yang uda diturunkan nenk moyang kita. Kara share ya resep kue lumpur dan cara-cara membuatnya. Semoga berhasil :)
Bahan-bahan
12 buah
250 gram nasi
150 gram gula pasir
1 butir telur
200 ml santan (dari 1 saset @65 ml)
1/4 sdt vanili
100 gram tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1 sdm margarin (dicairkan)
sedikit garam
Meses untuk taburan
Langkah
12 buah
250 gram nasi
150 gram gula pasir
1 butir telur
200 ml santan (dari 1 saset @65 ml)
1/4 sdt vanili
100 gram tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1 sdm margarin (dicairkan)
sedikit garam
Meses untuk taburan
Langkah
- Blender nasi, gula pasir, telur dan santan hingga lembut.
- Pindahkan bubur nasi tersebut ke mangkuk yg lebih besar.
- Masukkan vanili (kebetulan saya pake yg cair).
- Tuang adonan hingga hampir penuh. Tutup. Masak diatas api kecil sampai permukaannya mulai mengeras. Taburi dgn meses (sebagian ada yg tidak saya taburi apa2). Tutup kembali dan masak hingga matang
Silahkan dicoba yah.. Mengikuti resep nenek moyang berarti telah melestarikan satu resep nusantara.
EmoticonEmoticon